島根県産の飛び魚(県魚)の肉をふんだんに使い、一本一本包丁で芯に付けて焼き上げた注文生産の特注品です。 原材料名:とびうお、すけそうたら、食塩、砂糖、卵白、みりん、魚肉エキス、馬鈴薯デンプン(4%)、アミノ酸等調味料、保存料(ソルビン酸)